きのこ 旭川やおもり果実専門店
下川町
◯下川菌床栽培肉厚生椎茸Premium
しっかりとした肉質で旨味が際立つ生椎茸。肉詰めやバター炒めなど調理方法はさまざま。
当店オリジナル規格です。
通年販売
旭川中島きのこ園
◯原木栽培肉厚生椎茸
原木栽培椎茸では希少な肉厚。食感に加えて香りも良く風味も豊か。
9月中旬〜11月上旬
東神楽ライジング
◯彰角菌床栽培肉厚生椎茸【特選品】
後々、さらに大きくなって登場します。
特選品・和みは、やおもり限定品
11月上旬〜
東神楽ライジング
◯彰角菌床栽培肉厚生椎茸【和み】
15個入化粧箱
11月下旬〜1月中旬
石川県能登
◯能登ジャンボぶなしめじ
震災を乗り越え、帰ってきた逸品。
果実専門店がきのこの販売をやめられない理由がここにある。
2024年10月より工場が再稼働。
通年販売予定。
愛別くどう舞茸
○くどう黒舞茸
数少ないプロの舞茸生産者渾身の逸品。独特の歯触り・食感・風味が抜群。香りも強い。
4月下旬〜9月上旬
10月中旬〜
◯くどう白舞茸
北海道で唯一の白舞茸の生産者作。
独特の歯触りに加え、香りが強い。
アクが少なく、色鮮やかな舞茸。
5月上旬〜9月上旬
旭川近郊
天然生落葉きのこ
※事前ご予約必須※
9月中旬〜10月中旬
